Булочки | Еда | Отзыв | Булочки к чаю

10.0

Ваша оценка:

Рейтинг: 10.0/10 | Отзывы: 2 | Расчет рейтинга

Добавила:

Оксана Фелимова

Добавить отзыв

В закладки

Нравится

Редактировать

Описание

Редактировать

Существует множество разновидностей несладкой выпечки.Булочки пекут по-разному ,много их видов в национальных кулинариях мира.В русской кухне тоже таких изделий предостаточно,раньше было принято печь к супам булочки,кулебяки,растегаи и прочее,благо супов в нашей кухне более 60 видов.

Фотографии: 4

Загрузить фото / Добавить по URL

+ Добавить отзыв

Отзыв

+45

Алёна ПРАЗДНИК Парамонова 86

881

14 марта в 10:54

Булочки к чаю

Булочки к чаю я пеку практически через день-два. Домашние булочки ни с чем не сравнимы.Пеку их как альтернативу Магнитовским сдобным ванильным булкам, которые сейчас уже стоят 37 рублей. Итак, что я делаю.

1. Засыпаю в тестомеску (хлебопечку) 1 чайную ложку с горкой дрожжей, 5 чайных ложек сахара,

300 гр жидкости (молоко+вода в любых пропорциях, можно даже или чисто молоко или чисто вода)

3,5 стакана муки,

2 столовых ложки сливочного масла/ или маргарина,

1 столовую ложку растительного масла, ванилин.

Если есть можно добавить сметану ложки две(вдруг недоеденная стоит в холодильнике). Можно добавить изюм.

И нажимаю ПУСК. Можно и в ручную замесить. ( но тогда бы я реже пекла наверное).

Тесто вымешивается 2 раза. С перерывом в 30 минут.

Потом прямо из тестомески, обваляв руки в муке, начинаю вытаскивать подобие шариков . Раскладываю в форме ромашки и даю постаять 20 минут - подняться.

Иногда получается 7 иногда 8 (чуть больше ингридиентов)

и в духовку Hansa (сегодня про свою чудо-печь, тоже написала отзыв) на 180-200 градусов и до румяной корочки. Вот такой

А потом еще сверху маслицем для мягкости протрем сливочным.

Булочки к чаю готовы. Приятного аппетита.

Рейтинг: